¿Qué hacemos?


* Nuestro trabajo...Confeccionamos ropita de bebé tradicional, hecha a mano una a una, tal y como lo hacían nuestras abuelas.


* Siguiendo en todo momento, un estricto control de calidad, puesto que cada pieza se revisa en varias ocasiones con objeto a la obtención de un acabado perfecto.


* Las telas y los hilos utilizados en el proceso productivo son de la mejor calidad, para asegurar la pervivencia de nuestras piezas tras lavados o por el simple transcurso del tiempo.


http://www.bebeclasico.es/



Primer dia del pare junts... JUNTS!



... i per rematar, lluna plena en perigeo, més gran i brillant...



El Áo Dài es el traje tradicional más reconocido y visto en Vietnam.
La palabra Áo Dài significa “vestido largo”, y es una prenda de dos piezas. La parte inferior consta de pantalones de seda flojos que llegan a los tobillos. La parte superior es una túnica ajustada con mangas largas y cuello alto con dos solapas (antiguamente fueron 4 y/o 5) que flotan libremente en el frente y la espalda, desde la cintura para abajo, lo que lo hace más cómodo de llevar y más fácil moverse.
El Áo Dài es conocido sobre todo para “cubrir todo, pero no esconder nada", y acentúa perfectamente el cuerpo largo y esbelto que poseen las mujeres vietnamitas.
El Áo Dài se compara con una corriente de agua dando vueltas alrededor de la línea del cuerpo con mucha suavidad y pureza. Los paneles del Áo Dài se comparan a las oscilaciones que despiertan los paisajes y el espacio, cubriendo la fragancia de la persona que lo lleva.
Nunca ha sido un traje de ceremonia oficial, y siempre se ha utilizado como un traje para todos los días, aunque hoy se usa activamente en todo el país durante el Têt, en las oficinas, para bodas y otras celebraciones nacionales.
Se cree que procede de China, cuando el rey recién coronado Nguyen Phuc Khoat decretó en 1744 el estilo de vestir de las mujeres chinas de la dinastía Minh. Desde entonces, tanto hombres como mujeres han usado diferentes variaciones del Áo Dài. El Áo Dài de antaño era más amplio y más sencillo que el de hoy en día, que es más corto, por debajo de la rodilla.
Los colores de Áo Dài indicaban la edad y el estado de la persona que lo llevaba. Las escolares, por lo general visten de blanco (símbolo de pureza) y más holgado. A medida que crecían, pero aún no estaban casadas, empezaban a usar suaves tonos pastel. Sólo las mujeres casadas usaban vestidos de colores fuertes y los pantalones eran generalmente de color blanco o negro.
También existe un vestido similar para hombres y también se le llama "Áo Dài", pero la vestimenta del hombre es más corta, justo por la rodilla, y mucho más holgada. Los hombres lo usan menos que las mujeres, generalmente en ceremonias tales como bodas o funerales.


El plato nacional de Vietnam es una sopa de fideos llamada Phở.
Puede hacerse de 2 formas - con ternera (Phở Bò) o con pollo (Phở Gà), incluso con tofu para los vegetarianos.

Esta sopa está compuesta de una gran variedad de ingredientes, por lo que proporciona gran cantidad de vitaminas, proteinas y minerales, tales como A, B, C, E, calcio, magnesio, hierro, potasio y mucho más. Contiene jengibre, cilantro, canela y anís estrellado, con ternera/pollo y fideos de arroz. Ayuda a la digestión y alivia los trastornos respiratorios. Mejora el estrés, el insomnio y la ansiedad, y puede ayudar a perder peso.

La sopa de fideos se acompaña de un plato de brotes de soja fresca, rodajas de limón, albahaca y chiles. Así podemos disfrutar de los 5 sabores en un solo plato:

SABOR: AGRIO
Tiene funciones absorventes y astringentes. La ciruela, el limón o el vinagre actúan deteniendo el flujo anormal de líquidos.
SABOR: DULCE
Los alimentos dulces tonifican, vigorizan y relajan el cuerpo cansado, y dan sensación de placer. Batatas, choclos, arroz y manteca.
SABOR: AMARGO
Seca la humedad y dispersa. En general las sustancias amargas también eliminan el calor.
SABOR: PICANTE
Este sabor activa la circulación y expele del cuerpo las toxinas. Jengibre, ajo y menta son sus exponentes más representativos.
SABOR: SALADO
Los alimentos salados suavizan y disuelven el endurecimiento, humedecen y lubrican los intestinos.

Parece ser que el origen de este plato se remonta a finales del siglo XIX, cuando un cocinero vietnamita, empleado en una fábrica textil, creó un guiso que satisfaciera a franceses y locales. Combinó los tallarines con la carne de ternera y tuvo un éxito inmediato en todo el país. Con la guerra de Vietnam y la victoria del norte, los refugiados extendieron el phở por varias ciudades.



La leyenda de los ojos pintados en los barcos provendría del mismísimo Lạc Long Quân, considerado el primer rey de Vietnam y el padre de los vietnamitas.

En aquel tiempo -allá por el 2839 a.C.- la tribu de los Viet asentada en el Delta del Río Rojo en el Norte de Vietnam se encontraba aislada del mundo por causa de unas temibles bestias y monstruos que rodeaban el territorio por mar y tierra y dirigían contínuos ataques contra la población.
Uno de estos monstruos era Ngư Tinh, un gigantesco pez que desde hacía siglos vivía en el Mar del Este y tenía atemorizados a pescadores y a navegantes que intentaran llegar lejos de la costa. Se decía que tenía una boca tan grande que podía tragarse entero un barco de hasta diez hombres. Lạc Long Quân, que descendía de una estirpe de dragones y contaba con una fuerza sobrehumana, se ofreció a ayudar a los inocentes.
Ordenó construir un enorme barco y se dirigió a la cueva donde vivía el pez Ngư Tinh. Logró engañarle para que se acercara y cuando el pez abrió la boca para intentar comérselo le clavó un tridente. Esto le produjo un terrible dolor y quedó suficientemente debilitado para que Lạc Long Quân pudiera sacar su espada y cortar la cabeza del pez, acabando con su vida. Cuando se dirigió a los pobladores de la costa para comunicarles que había terminado con la opresión de Ngư Tinh les ordenó que pintaran dos grandes ojos en la proa de sus barcos.
De esta forma, a su paso las embarcaciones asustarían a las criaturas que vivían debajo del agua. Así mismo, les dijo a los pescadores que se tatuaran figuras de animales feroces en el cuerpo para poder sumergirse y bucear sin temor a ser atacados.

Todos los vietnamitas conocen esta leyenda y es probable por tanto que si preguntamos a un pescador la razón por la cual sus barcos tienen dos ojos pintados nos responda que para asustar a los tiburones y otros peces peligrosos, ya que estos temen enfrentarse a un enemigo más grande.




Gracias Alberto por dejarme compartirlo. La entrada completa aquí.


Comienza el año del Conejo (del 3 de Febrero de 2011 al 22 de Enero de 2012) según el Calendario Chino.
El Signo del Conejo o Liebre (como se llama en la mitología china) representa la longevidad. El Conejo simboliza la gracia, los buenos modales, el consejo sano, la bondad y la sensibilidad. Según las perspectivas humanas y la astrología oriental, hay un mamífero similar a este roedor útil para la humanidad. Este es un felino y es el Gato doméstico; en la cultura del Antiguo Egipto era considerado un animal divino y protector contra las energías negativas, y al pasar los años y los siglos y la conexión comercial de occidente a oriente, en la antigua Vietnam, el Gato también tuvo una consideración especial, pues en el calendarío en vez del Conejo o la Liebre este felino lo restituía hasta la conquista del Imperio Chino de Haggis Kang, que al descubrir este mamíferio en el calendario fue incorporado después a dicha astrología.


Felicitats carinyet en el teu primer aniversari!!






per què tot i que una mica tard, aquest any si que hem rebut el que més desitjàvem, no podíem tenir millor regal. Menja bé, dorm encara millor, es simpàtic, riu moltíssim i es tant llest que a vegades ens sorprèn, sense oblidar que es guapo... guapo... guapíssim!

Així que per aquest any només demano salut, que últimament ens en hem ressentit.


El Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad ha remitido a todas las Comunidades Autónomas el Informe que se ha elaborado como consecuencia de la visita a Vietnam de la Delegación española formada por representantes del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad y por representantes de varias Comunidades Autónomas, en cumplimiento del acuerdo alcanzado en la reunión de la Comisión Interautonómica de Directores Generales de Infancia.
A continuación se exponen las conclusiones más relevantes extraídas del mencionado Informe:
Situación actual de la adopción internacional:
- La moratoria actual declarada por las autoridades vietnamitas respecto a la admisión de nuevas solicitudes se mantendrá previsiblemente hasta el mes de mayo de 2011.
- En el futuro las asignaciones se ajustarán a las características de la idoneidad de la familia. Los expedientes con menor preasignado, sobre los que la autoridad española no ha dado la conformidad, por no adecuarse la edad del menor a la que figura en el certificado de idoneidad, quedarán paralizados hasta el 31 de mayo de 2011, a partir de cuyo momento se hará una nueva asignación adecuada a las características expuestas en el certificado de idoneidad.
- De acuerdo con la nueva legislación, los expedientes que se encuentran actualmente en trámite en el país y sobre los que recaiga asignación antes del 31 de diciembre de 2010, seguirán la tramitación conforme con la legislación anterior, y los que reciban asignación a partir del 1 de enero de 2011 les será de aplicación la nueva Ley siguiendo el procedimiento establecido.
Previsiones y nuevo procedimiento con la nueva legislación:
- La nueva Ley reguladora de la adopción en Vietnam, que entrará en vigor el 1 de enero de 2011, supone un cambio muy importante en línea con los principios y filosofía del Convenio de la Haya con la previsión de adherirse al mismo a partir del mes de mayo de 2011.
- Se realizará un esfuerzo importante para aplicar el principio de subsidiariedad, procurando en primer lugar la constitución de adopciones nacionales. A tal efecto van a prolongar el tiempo de búsqueda de familias nacionales.
- Las autoridades vietnamitas están interesadas en dirigir la adopción internacional para los niños abandonados de madre desconocida, después de no encontrar familias nacionales que puedan adoptarlos, aunque también hay niños adoptables en los centros entregados por sus padres y niños de necesidades especiales.
- Según el Borrador del Decreto de desarrollo y aplicación de la nueva Ley los documentos tendrán una vigencia de doce (12) meses desde la fecha de la presentación de la solicitud en el Ministerio de Justicia. Asimismo, en el mencionado Decreto se concretarán los costes y estarán bajo el control de las autoridades vietnamitas.
- La Agencia de Adopción Internacional de Vietnam (DAI), ante la demanda de las autoridades españolas, ha rediseñado un modelo de nota para incluir datos más amplios sobre el menor asignado.
Previsiones legales sobre reacreditación e intervención de las Entidades Colaboradoras de Adopción Internacional:
- Las ECAIs españolas pueden seguir funcionando hasta el 30 de junio de 2011.
Las que deseen continuar deberán presentar una solicitud de reacreditación durante el primer semestre de 2011. Consideran que el número actual de ECAIs es suficiente y no desean acreditar más. Se exigirá que el representante en el país tenga una extensa experiencia, conocimientos y profesionalidad en la materia y no se permitirá la relación que ha existido entre los centros de menores y las ECAIs.